Биология · Химия
Артур Харден
1865–1940Британский биохимик, исследовавший ферментацию сахаров в дрожжах. Его работы с Уильямом Джоном Янгом показали роль неферментных кофакторов и фосфатов в ферментации и помогли сформировать раннюю биохимию обмена веществ.
Подробнее 